古人云:“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根”。3月9日和13日，商務管理系黨總支以“學習雷鋒月”為契機，與學校餐飲中心商討，共建特色勞動教育平臺，合作開展食品監(jiān)督志愿服務活動。
商務管理系黨總支副書記劉蕾感謝餐飲中心參與勞動教育平臺建設，可以讓一部分學生志愿者，由餐廳經(jīng)理帶領，學習、參與餐廳的日常安全、衛(wèi)生監(jiān)督。讓志愿者把親眼所見，通過多種宣傳渠道，傳遞給更多同學。以此拓展學生與餐飲中心溝通和交流的渠道，讓大家了解售餐窗口背后真實的餐飲中心。顏曉辰老師對此次活動的具體開展形式作了介紹。顏老師表示，通過此次活動可以讓同學們參與到真實的勞動場景，了解餐廳從業(yè)人員的艱辛，這是最直觀的勞動教育。
餐飲中心孫強副主任和相關經(jīng)理對此欣然歡迎，向老師和同學們?nèi)娼榻B了學院餐飲中心各方面的情況，表示愿意通過同學們的參與，不斷提高工作質(zhì)量，一如既往以拳拳之心，為全校師生提供更好的服務！
學生餐廳負責經(jīng)理徐翠霞、張鋒、李永政，餐飲中心尹爽老師，商務管理系輔導員張強，學生會生活部相關同學參加了商討。會后，商務管理系立即開始了首批志愿者的選拔。
經(jīng)過選拔，最終雙方確定由學生形成工作組，對應餐廳經(jīng)理的相關工作，工作組參與工作之前要提前與餐飲經(jīng)理進行溝通和協(xié)調(diào)，保證工作開展的安全性和實效性。
3月15日下午，根據(jù)預約時間，工作一組成員李延迅、劉鑫前往了潤祥餐飲公司，在餐廳經(jīng)理的帶領下查看了食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、第三方檢驗報告以及餐廳工作人員的健康證明，從而保障同學們的飲食安全。
3月16日上午，根據(jù)提前預約時間，工作二組成員馬敬、楊浩冉來到了利東飴誠公司，在李經(jīng)理的帶領下查看了學校餐廳的食品存放、食品留樣，食品中心溫度記錄等工作工序。
3月16日下午，根據(jù)預約時間，工作三組成員許倩文、何洪淋參觀了袆宏餐飲公司，了解到了學校餐廳的食材采購渠道及食品的制作過程，使大家對學校食品的生產(chǎn)和服務更加安心和放心。
零距離接觸，面對面溝通，從窗口到后臺，同學們對餐廳開始有了不一樣的認識。本次志愿活動將定期開展，旨在以同學的視角去觀察和監(jiān)督學校的食品安全工作，讓同學們了解更多“看不見”的安心。