為更好地落實教育部、省教育廳關于學校食品安全與營養(yǎng)健康工作的有關要求，進一步加強對學校食堂的監(jiān)督管理，確保食品安全，更好為師生提供健康飲食，保障師生身體健康，3月25日上午，在行政辦公樓210會議室，分管餐飲工作副院長孟翠萍組織召開餐飲工作指導會，餐飲中心全體職工參加。
孟翠萍解讀了山東省教育廳《關于加強高等學校食堂管理工作的意見》文件精神，并對餐飲中心提出下一步工作的指導意見：一是提高師生對餐飲工作的滿意度，辦師生滿意餐廳；二是向制度要管理，向管理要質(zhì)量，向質(zhì)量要效益；三是加強學習，提升能力，熱情服務，真抓實干；四是要認真學習教育部等上級有關部門關于餐飲工作的文件精神，提高政治站位，明確工作要求；五是制定完善各項管理、監(jiān)督制度；六是進一步理順各崗位職責，做到責任到人；七是要完善應急預案，適時組織演練。
此次會議，統(tǒng)一了思想，凝聚了共識，明確了目標任務，為更好開展工作起到了很好的指導作用。大家紛紛表示，要盡職盡責把學校餐飲工作做好，不辜負廣大師生和學生家長的期望，為學校高質(zhì)量發(fā)展貢獻應有力量。（餐飲中心 尹爽）
